チェコ・アンバーラガー

概要

チェコ共和国の伝統的なアンバー色のラガー。ピルスナーモルトとカラメルモルトを使用し、モルトの豊かな風味とザーツホップの香りがバランス。

歴史・起源

チェコ（ボヘミア地方）伝統の琥珀色ラガー。チェコ語では「Polotmavý Ležák（半暗色のラガー）」。 ピルゼンモルトをベースに、カラメルモルト等を少量加え、特徴的な色合いと、パン、トースト、キャラメル様のより豊かで複雑な麦芽風味を引き出す。 ホップは主に香り高い地元産ザーツホップを使用。スパイシー・フローラルな香りと心地よい苦味が麦芽の甘みと調和。 ピルスナー（Světlý）とダークラガー（Tmavý）の中間に位置づけられ、豊かなモルト感を持ちつつ、ラガーらしいクリーンな飲み口を持つバランスの良いスタイル。

スペック