マイボック

発祥: 19世紀後半、ドイツ

概要

春（特に5月）に飲まれるドイツの強いラガービール。伝統的なボックよりも色が淡く、ホップの苦味や香りがやや強調されている。春の訪れを祝う季節のビール。

歴史・起源

ドイツのストロング・ラガー「ボック」の中で、色が淡く（ヘレス）、春、特に5月（Mai）に飲まれるタイプ。「ヘレスボック」とも呼ばれます。伝統的な濃色ボックと異なり、主にピルスナーモルト等の淡色麦芽を使用するため、色は金色～明るい琥珀色。味わいは、ボックらしいしっかりした麦芽風味（パン、トースト、甘み）と高めのアルコール（6.3-7.4%）を持ちつつ、伝統ボックよりホップの苦味や香り（フローラル、スパイシー）がやや強調され、より爽やかな印象。長い冬の終わりと春の訪れを祝う季節のビールとして親しまれています。